Los libros de gastronomía peruana reciben un importante reconocimiento, como se puede ver por el hecho de que el libro digital “Mercados y Carretillas del Perú” fue reconocido como Best Digital Cookbook (mejor libro de cocina digital) por parte de la organización de los Premios Gourmand.
Pasará por lo tanto con los ganadores de otros países a la próxima etapa de la competición Cookbook Gourmand Awards, para determinar cuál es el mejor libro gastronómico del mundo.
Los libros “Sánguches del Perú” y “Quinua Perú” también fueron seleccionados como los mejores del Perú en sus respectivas categorías, Best Bread Book y Best Corporate Cook.
La décimo octava edición de este evento –donde participan 187 países– se realizará el próximo martes 20 de mayo en Pekín, China, durante el “Beijing Cookbook Fair”, del 19 al 22 de mayo y de la cual ya os hemos hablado anteriormente.
Esto muestra la gran riqueza gastronómica que hay por todo el mundo y en especial en los países suramericanos que está introduciéndose de forma importante en todas las cocinas de los grandes restaurantes del mundo lo cual no deja de ser algo muy interesante y, sobre todo, gratificante.
Para que toméis buena nota de la gran cocina de Perú podéis descargar el ebook gratis desde aquí si os apetece.
