Categorías: Vinos

Malbec World Day

Malbec World Day, 17 de abril, que es celebrado en más de 70 ciudades alrededor del mundo. Este “Día Mundial del Malbec”, creado con la idea de promocionar este vino en todo el mundo es fruto de la labor del organismo se llama “Wines of Argentina”, uno de los países exponentes de la producción de este vino y que hoy por hoy es el principal productor de Malbec del mundo, con 76,603 acres, seguido por Francia (13,097 acres), Italia, España, Sudáfrica, Nueva Zelanda y USA.

La característica más sobresaliente del Malbec es su color oscuro intenso. Los aromas del Malbec recuerdan a cerezas, frutillas o ciruelas, pasas de uva y pimienta negra en algunos casos con reminiscencias de frutas cocidas (por ejemplo, mermelada), dependiendo de cuándo se haya realizado la cosecha. En boca el Malbec es cálido, suave y dulce, con taninos que no son agresivos. Cuando se le añeja en madera, adquiere tonos a café, vainilla y chocolate.

Por lo general, el Malbec es una variedad que se distingue por ofrecer una explosión de fruta. Esta característica puede aportar gran complejidad cuando el vino se añeja en roble nuevo. Es recomendable consumir rápidamente los Malbec jóvenes sin añejamiento en madera; aquellos que han sido criados en madera durante algunos meses pueden conservarse durante 2-3 años; y los “grandes” Malbec pueden evolucionar favorablemente en botella durante una década.

Más información sobre el Malbec en Argentina en tastings.com.ar

Recetum