Hoy hablamos de nuevo de un vino de esta bodega, Bodegas Montes, que elabora vinos de Chile, Denominación de Origen Santa Cruz, Colchaguany del que hoy escogemos este Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009.
Es un vino elaborado con dos varietales como son 90% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot.
Las uvas provienen 100% de sus viñedos de “la Finca de Apalta”, en el Valle de Apalta, considerado como el mejor para la producción de tintos en Chile. Es el vino más emblemático de esta bodega no solo por su calidad y reconocimiento a nivel mundial sino también por su importancia tanto en la bodega como en Chile.
Sin duda una clara muestra de los excelentes tintos que se elaboran en Chile.
Notas de cata de este Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2009
En vista estamos ante un vino que nos da un color rojo intenso con algunos tonos rubí.
En nariz se muestra elegante, complejo e intenso distinguiéndose notas a frutos rojos maduros, pimienta negra y suaves notas a carne, todo esto acompañado con agradables toques de vainilla y tabaco producto del envejecimiento en barrica francesa.
En boca nos encontramos con un Cabernet clásico de taninos firmes pero suaves, de final largo y placentero, apareciendo nuevamente las notas a frutos rojos y tabaco.
