Hoy os dejamos algunas imágenes de la vendimia en las Rías Baixas, donde la uva ‘albariña’ es la protagonista mayoritaria, pero no exclusiva.
La vendimia de estas parcelas comenzó el viernes pero la lluvia ha interrumpido brevemente la recogida y toca algo de trabajo en bodega.
El tiempo está condicionando mucho la vendimia en esta zona este año y aunque la calidad de la uva es buena, en algunas comienza a aparecer botritis, lo que hará que se realice en la bodega un trabajo de selección.
Vendimia en las Rías Baixas de parcelas de uva albariña de nuestra amiga Rocío del blog La cocina de mi abuelo
