Oficial la candidatura de la región Conegliano Valdobbiadene, hogar de Prosecco DOCG, para ser Patrimonio de la Humanidad
Oficial la candidatura de la región Conegliano Valdobbiadene, hogar de Prosecco DOCG, para ser Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
La candidatura ha sido presentada por la Comisión Nacional Italiana para la UNESCO. Ha sido el final de un proceso comenzado hace 9 años.
Con este reconocimiento se pretende reflejar el «valor único paisaje cultural, la expresión del trabajo manual y la antigua tradición de vino espumoso», el cual recibió un nuevo impulso con la fundación, en 1876, la primera escuela de vino italiano.
Innocente Nardi, presidente del Consorcio de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dijo que era «un reconocimiento que recibimos con orgullo».
«Esta candidatura añade un nuevo valor a la belleza de este territorio durante siglos que expresa su potencial en muchos campos del conocimiento: la viticultura, en primer lugar, sino también la tradición de innovación y el vino, arte y arquitectura», dijo.
También agradeció al presidente de la región de Véneto, Luca Zaia por su compromiso con la causa.
En 2015, Champagne y Borgoña vieron como sus viñedos y bodegas se añadían a la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Otras regiones del vino que ya están en la lista incluyen Piedmont, que se añadió en 2014, el Mosela en Alemania, la Jurisdicción de Saint-Emilion, Tokaj en Hungría, la región de Wachau en Austria, el Alto Duero en Portugal, terrazas de viñedos de Suiza en Lavaux y México de los campos de agave azul, así como las destilerías de tequila antiguos en las faldas del Volcán de Tequila.
