Premio Nacional de Gastronomía 2016 al mejor chef
Ya se conocen los nombres de los cuatro finalistas que optan al Premio Nacional de Gastronomía 2016 al mejor chef o, para hablar con propiedad, al mejor Jefe de Cocina. Son los siguientes:
Mejor Jefe de Cocina:
- Eneko Atxa (Azurmendi, Vizcaya)
- Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant, Valencia)
- Ramón Freixa (Ramón Freixa, Madrid)
- Ricardo Sáinz (Kabuki, Madrid)
Esos han sido los finalistas de una lista propuesta inicialmente por los miembros de la Real Academia de Gastronomía (RAG), la Cofradía de la Buena Mesa y las Academias Autonómicas de Gastronomía, representantes de las cuales componen también formarán el jurado que será el encargado de determinar el ganador de este premio que se conocerá en breve.
Los Premios Nacionales de Gastronomía llevan 41 años reconociendo la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico.
Desde entonces 46 han sido los jefes de cocina o sea, chefs, que han recibido este galardón.
4 excelentes chefs, cada uno en su estilo que todos y cada uno de ellos merecería con creces este premio pero que, finalmente, sol uno podrá obtener. Deseamos suerte a todos los finalistas porque seguro que cualquier decisión final que se tome va a tener sus defensores y sus detractores.
