Desde este próximo día 13 y hasta el próximo 29, se va a celebrar el Segundo concurso de tortillas de Cantabria que es organizado por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria que tendrá lugar en bares y restaurantes de toda la comunidad autónoma.
Tres son las categorías en las que se puede participar: tortilla tradicional/ecológica, tortilla con y tortilla creativa.
Se llevarán a cabo varias iniciativas para dar a conocer esta propuesta que en 2014 contó con más de 40 especialidades. De esta forma, se editará un díptico con la información de los bares y restaurantes participantes, se realizarán campañas promocionales en las redes sociales y diferentes acciones publicitarias en medios de comunicación.
Los ganadores participarán en un showcooking en el Hotel-Escuela Las Carolinas ante público general y medios de comunicación, recibirán un diploma acreditativo. Colabora en esta iniciativa ‘Cantabria en la Mesa’, este suplemento de gastronomía de El Diario Montañés.
Los ganadores de la primera edición fueron As de Guía, de Santoña, en tortilla tradicional; Mesón Cantabria, de Reinosa, por su tortilla con champiñón, bacon y alioli y La Vegana (Boo de Guarnizo), en tortilla creativa por ‘Falsa tortilla líquida’.
