Etiqueta: cachopo
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A Cañada DELIC Experience presenta el 2º Mes del Cachopo
A Cañada DELIC Experience presenta el 2º Mes del Cachopo A Cañada DELIC Experience presenta el 2º Mes del Cachopo. Degustación de clásico, galleguito, jabalí, del bosque y montañés. El cachopo asturiano es el plato de moda en Madrid. A Cañada DELIC Experience presenta su 2º Mes del Cachopo este jueves 26 de enero con […]
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Cachopo de pollo sobre pimientos del piquillo con ajetes y trigueros
Hoy le damos un toque personal al cachopo, plato típico asturiano que, aunque tradicionalmente se hace con filetes de ternera, ahora se hace con muchísimas más cosas, incluso pescado. Nuestro toque personal ha sido el hacerlo con filetes de pechuga de pollo, rellenos de jamón y de queso sobre un lecho de pimientos del piquillo […]
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Cachopo con champiñones y salsa de cabrales
Hablar del ‘Cachopo‘, para quien no le suene, es hablar de un plato típico de Asturias, alrededor del cual existe una tradición y una cultura gastronómica que lo ha elevado a los altares de la gastronomía asturiana. No tan conocido como la fabada o la sidra, sin embargo el cachopo tiene multitud de adeptos, nosotros […]