Etiqueta: lomo
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Filetes de lomo con picadito de champiñones cebolla y jamón
Hoy traemos una carne que nos encanta como es el lomo, principalmente de cerdo porque posee un sabor muy agradecido para cualquier receta que nos animemos a realizar. Ingredientes para 4 personas: 6 filetes de lomo bajo un poco gruesos, de unos 150 gr. cada uno),5 cucharadas soperas de aceite,3 cebollitas francesas medianas (150 gr.), 200 gr. […]
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Judías con tomate, lomo y chorizo
O sea, que is esperáis unas judías de dieta, estas no lo van a ser. Solemos hacer muchas veces judías con tomate pero, en ocasiones, solemos meterle algo que les de algo más de sustancia. En este caso hemos cogido lomo de cerdo y un poco de chorizo y lo hemos picado con la salsa […]
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Cena muy española: una tabla de nuestros embutidos y quesos
Cena muy española: una tabla de nuestros embutidos y quesos, aunque hablando con propiedad, solo hemos optado por un queso en esta ocasión, uno curado. Y es que para la última cena de la semana no os íbamos a dar mucho trabajo en la cocina, ya que lo mejor es disfrutar de que es viernes […]
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¿Qué es el adobo? Cómo adobar el lomo
Muchos son los que saben lo qué es el adobo, pero muchos otros tienen alguna duda por lo cual hemos decidido hacer este artículo a fin de que se esclarezcan las dudas y veremos al final cómo adobar el lomo por ejemplo, de lo más habitual en cualquier cocina española. Para quien no lo sepa, […]