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Aceite, jamón y vinos valencianos serán algunos de los productos que llegarán a New York de la mano del chef valenciano Quique Dacosta que va a participar en el evento ‘Starchefs‘ en la ciudad norteamericana. Especias, aceitunas,…, son otros productos de Valencia que también serán empleados en sus creaciones por este chef. Se trata de …
Hoy os dejamos esta receta de Migas que ha dejado en el libro 50 Recetas para disfrutar del vino Quique Dacosta, chef del restaurante del mismo nombre que es tres estrellas Michelin. Sin duda una gran oportunidad para aprender como se hace este plato. Ingredientes de esta receta de migas: • 400 g de pan …
Ya os comentamos en octubre que para este año 2015 se iba a realizar la iniciativa ‘Iberostarchef on Tour’, gira internacional por los hoteles de esta cadena con 22 Estrellas Michelín. Pues ya está en marcha y será Quique Dacosta el protagonista con la realización de tres cenas en diferentes establecimientos de Iberostar en el Caribe …
fuente: Levante-emv Quique Dacosta repite como mejor restaurante de Europa. El restaurante de Quique Dacosta, en la localidad valenciana de Denia, ha sido elegido por segundo año consecutivo como el mejor de Europa por la guía gastronómica on line Opinionated About Dining (OAD), por encima del danés Noma y del francés Troigros. Quique Dacosta, Premio …