Tarta Arcoiris Mousse de Yogur – Rainbow Cake, vídeo receta de un postre que encantará a los más pequeños de la casa y que la podrás realizar para un cumpleaños por ejemplo.
Ingredientes:
Empleamos un molde de 20 centímetros.
Para la base:
- Magdalenas, sobaos o panqué dulce
- 100ml de leche
Para la Mousse:
- 500 gr de yogourt natural cremoso
- 500ml de nata 35% materia grasa (crema de leche, heavy cream, crema lyncott o chantilly)
- 100ml de leche
- 180 gr de azúcar
- 5 hojas de gelatina 0 14 gr de gelatina o grenetina neutra
- Ralladura del limón
- Ciolorantes en gel marca Wilton
- Esencia de limón
Para cubrir:
- 200 gr aproximados de mermelada de fresa
Para el montaje:
- Aro para tartas de 20 cms de diámetro por 8 centímetros de alto
- 6 Cuencos o recipientes medianos
- Báscula de cocina
Vemos en el vídeo la elaboración de esta receta de Tarta Arcoiris Mousse de Yogur – Rainbow Cake:
