Hoy os hablamos de este vino Val de Souto Blanco 2013, elaborado en la D.O. Ribeiro, que hemos podido catar recientemente y que es elaborado por Bodegas Val de Souto y que ha recibido recientemente la medalla de bronce en los Premios Decanter 2014.
Es un vino que es elaborado con una mezcla de varietales como son la Treixadura, la Godello y la Loureira, lo cual le confieren una buena personalidad. A ello contribuye el hecho de que proceden de viñedos de 15 años de antigüedad con diferentes suelos (graníticos, pizarrosos,…), lo cual contribuye también a que sea un vino con personalidad propia y diferenciado de otros Ribeiros.
Notas de cata de este Val de Souto Blanco 2013
En vista nos encontramos con un vino de color amarillo limón, con una gran limpieza en copa y brillo que en movimiento nos transmite ciertos destellos verdosos.
En nariz es un vino que posee una gran intensidad y en el que se percibe pronto la gran complejidad y diferenciación de la que hablábamos anteriormente. Clara presencia de aromas a hierbas aromáticas tipo boj sobre un fondo frutal en el que predominan los aromas cítricos del pomelo y del limón.
En boca es de entrada agradable y suave y a medida que pasa por boca percibimos un vino meloso, muy bien estructurado y con largo recorrido, que nos deja un postgusto muy agradable.
Sin duda un excelente Ribeiro con una personalidad y un carácter diferenciado.
