Con este nombre que puede parecer extraño, estamos hablando de este vino elaborado por Bodegas LAN, de la D.O.Ca. Rioja conocido como LAN D-12 2010.
Se trata de un vino elaborado con la varietal 100% Tempranillo obtenido de los viñedos de cuatro parcelas propias de entre 20 25 años de antigüedad ubicadas en Haro (Rioja Alta). Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25 º C para mantener todo su potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color.
Tras ello, y antes de la fermentación maloláctica, se llevó a cabo un trabajo de microoxigenación y removido de lías para obtener un mayor volumen en boca y un afinado de los taninos.
En cuanto a su período de crianza indicar que ha pasado 11 meses en barricas de roble americano nuevo (70%) y roble francés (30%), para posteriormente pasar 12 meses en botella.
Notas de cata de este LAN D-12 2010:
A la vista nos encontramos con un vino que nos aporta un color cereza con tonalidades violáceas, intenso y brillante.
En nariz se percibe rápidamente esencias a fruta roja fresca, moras, cereza licorosa, regaliz, con notas especiadas envueltas en torrefacto y cacaos. Madera bien ensamblada.
De entrada en boca se percibe un vino con cuerpo y amplio. En paso por boca continúa su amplitud y se percibe carnoso, de paso agradable con un largo final.
