Hoy nos damos un paseo por la DOCa Rioja con este Vivanco Reserva 2007 Selección de Familia, elaborado por Bodegas Vivancos. Un vino que nos ha parecido un muy buen ejemplo de un reserva Rioja, sobre todo para aquellos que no estén acostumbrado a la varietal Tempranillo y quieran ver el potencial de los vino de larga crianza que da.
Un vino elaborado con las varietales 90% Tempranillo y 10% Graciano procedentes de viñedos propios del terruño de Briones, Rioja Alta, con una media de edad de 35 años con suelo arcillo-calcáreo.
La crianza de este vino le hace pasar 24 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y americano. El vino se afina durante varios meses en tino de roble francés antes de pasar a botellero donde permanecerá otros 24 meses.
Estamos ante un vino que nos deja un intenso color rojo púrpura, con un ribete teja que viene derivado de su paso por madera y lo hace muy interesante.
Intenso en nariz, con predominio de aromas a canela salvia, pero sobre todo a frutas, destacando notas frutales de cereza y moras negras y un componente mineral.
De entrada potente y amplia en boca, posee un paso maduro envolvente, con un claro toque aterciopelado, taninos bien conformados y un paso muy sedoso.
Largo final con mucha persistencia.
