XI Concurso de tapas ‘Picadillo’ en A Coruña. Con esta denominación no quiere decir que sea este manjar castellanoleonés el protagonista de este certamen de tapas que se celebra en A Coruña. Hablamos por lo tanto del Concurso de tapas Picadillo A Coruña 2014 convocado por el Ayuntamiento de A Coruña con la colaboración de la Diputación Provincial de A Coruña y que llega a su décimo primera edición.
La cita va a ser entre el 12 y el 28 de este mes de septiembre y van a participar 64 establecimientos.
En este certamen habrá dos categorías en las que se podrá participar como son la Tapa Tradicional y la Tapa Creativa, entendiéndose
como Tapa Creativa la que utilice productos, técnicas de elaboración o presentación innovadoras. Se van a presentar un total de 87 tapas: 15 locales participarán en la creativa, 26 en la tradicional y 23 en ambas modalidades.
Como requisito fundamental, todas las tapas deberán ser elaboradas de forma artesanal y con algún producto gallego autóctono y de calidad. El público que consuma las tapas participantes podrá participar mediante su votación en el sorteo de diferentes premios que se van a dar en este certamen.
El precio de las tapas se deberá de mover entre 1 y 2 euros.
