Ya tenemos fechas este año para la celebración de Bioaraba, Feria de Productos Ecológicos, Vida Sana y Consumo Responsable.
Se trata de un evento patrocinado por patrocinado por el Ayuntamiento de Vitoria, la Diputación de Alava y el Gobierno Vasco, también estarán presentes las importadoras de Comercio Justo Ideas, Alternativa 3, Intermon Oxfam y Equimercado. Las fechas definitivas para su celebración será la de los días del 7 al 9 de noviembre próximo.
Se tiene planificada la presencia de alrededor de unos 50 stands en el recinto Iradier Arena diferentes alternativas para disponer de un estilo de vida más saludable y respetuoso con el medio ambiente, donde sin duda lo que va a primar es la agricultura ecológica, textiles y complementos naturales, energías renovables, ecoturismo, o bioconstrucción estarán en el evento, cuya entrada será gratuita para todo el público.
Aprovechando la capitalidad gastronómica de Vitoria en esta año 2014, se quiere realizar la primera edición de esta feria, donde se quieren difundir modelos de producir y de consumir más respetuosos con el medioambiente.
Los stands tendrá presencia de productores, comerciantes, distribuidores, visitantes profesionales, consumidores de productos ecológicos, instituciones, asociaciones y público en general.
En la parte que más nos concierne como es la gastronomía, se podrán degustar desde verduras y hortalizas hasta quesos, frutas, repostería-panadería, conservas, carnes, vinos, sidras, txakolí, aceites, mermeladas, etc.
También se celebrarán varias exhibiciones gastronómicas de cocina sana, económica y responsable, a cargo de conocidos cocineros de importantes restaurantes de Vitoria-Gasteiz, que harán demostraciones de cocina con productos ecológicos de la zona.
