Chai Wine Vault un nuevo sistema para detectar la procedencia de los vinos premium raros
Chai Wine Vault un nuevo sistema para detectar la procedencia de los vinos premium raros. Aunque os parezca extraño, eso ya se hace por ejemplo con los diamantes. Ha sido un proyecto entre Maureen Downey y la compañía de tecnología Everledger. Se han asociado para desarrollar un ‘rastreador’ digital y registro de procedencia para los vinos premium (finos) raros. Lógicamente es para poder evitar los posibles fraudes.
Se va a realizar un perfil de cada botella o caja de vinos para poder realizarle un seguimiento. Para ello se toman datos de más de 90 puntos de la botella/cajas. También se le realizan fotografías de alta resolución y registros de propiedad y de almacenamiento. Estos datos se almacenan luego por Everledger y cada vez que el vino se mueve entre las partes interesadas en la cadena de suministro se actualizan los registros de propiedad y de almacenamiento.
Minoristas, mayoristas, casas de subastas y almacenes pueden entonces buscar el registro digital para vinos para ver su procedencia.
Una demostración y explicación del Chai Wine Vault se dará en el club 67 Pall Mall en Londres el 25 de noviembre como parte del seminario antifraude.
Downey comentó: «Estamos empezando a ver falsificaciones en el mercado, pero hasta la fecha no ha habido una solución que pudiera verificar adecuadamente la procedencia del vino. El vino certificado en el Chai Wine Vault tiene una garantía de autenticidad, asegura la confianza del comprador, y protege el valor futuro de los activos de vino en los siglos venideros».
