Ensalada griega

Ensalada Griega

Como hoy empieza la primavera y ya llevamos unos cuantos meses de cocidos, potajes y similares, optamos por empezar hoy la nueva estación con esta receta de Ensalada griega.

Como solemos hacer, os dejamos los ingredientes originales que debe de llevar pero siempre abrimos a que cambiéis o incluyáis aquellos que os gusten más por algunos de la original. El caso es hacer una ensalada a nuestro gusto.

Originalmente, la ensalada griega lleva:

  • tomate
  • pepino
  • pimiento
  • cebolla roja
  • sal
  • pimienta negra
  • orégano
  • aceite de oliva.

Esa sería la base a la que se le añaden trozos de queso feta, alcaparras y aceitunas kalamata. La lechuga a pesar de lo que piensa la mayoría de la gente es muy rara en la ensalada griega.

Cambiar la cebolla por una de otro tipo, añadir lechuga, eneldo o incluir vinagre o zumo de limón, son diferentes posibilidades para una ensalada griega  aunque no se ajuste a la perfección a la receta clásica.

No incluimos cantidades ya que preferimos que la hagáis y vayáis probando lo que más os gusta y en que cantidades.

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