Château de Chasseloir Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie 2012 es un vino de Francia blanco, perteneciente a la región del Valle del Loira y que es elaborado por la familia Chéreau que lleva haciendo vino en esta región desde el siglo XV.
Vino elaborado con la varietal Melon de Bourgogne (Muscadet) lo que nosotros conocemos como moscatel pero con la variante melon procedente de la Borgoña. Aunque la mayor parte de los vinos elaborados con esta varietal se bebe preferentemente en jóvenes, algunos, como los vinos de este castillo se puede seguir mejorando en botella de 2-5 años después de la cosecha. No deja de ser un vino joven pero que acepta más tiempo en botella ganando mucho.
Notas de cata de este Château de Chasseloir Muscadet de Sèvre et Maine Sur Lie 2012
En vista nos encontramos con un vino de color oro amarillo, brillante y limpio con aspecto delicado en copa parada.
En nariz es un vino con intensidad elevada que huele a mar. Detrás se percibe un fondo de lima-limón y pera, con tonos muy dulces a pastel. Posee además una mineralidad pronunciada, pero el aroma a mar y marisco es lo más característico de este vino.
De entrada en boca es un vino fresco y amplio que en paso por paladar se percibe un tono cítrico, tonos de limón y continúa la mineralidad. El vino es muy refrescante y fácil de gustar. Sin duda una primera selección para el verano, o en cualquier momento.
