Tritón Mencía 2011, es uno de los vinos de esta varietal que ha conseguido la medalla de oro en los pasados Premios Bacchus (4 vinos mencía en total recibieron algún tipo de medalla), lo que indica que cualquier vino puede conseguir medalla en los concursos.
Es un vino elaborado por el grupo bodeguero Bodegas Jorge Ordóñez en una de las bodegas en las que trabaja en diferentes Denominaciones de Origen de España. Esta, en concreto, en la DO Tierra de León, antes Vinos de Tierra de León.
Se trata de un vino con crianza que fermenta en tanques de acero inoxidable. Se traslada a barricas 100% de roble francés de 3 y 4 años (70% Borgoña y 30% Burdeos) para fermentación maloláctica. Posteriormente se envejece durante 9 meses antes de embotellarlo.
Ni siquiera se llega a percibir bien lo que aporta la varietal Mencía en los vinos. Cada cual es libre de gastar el dinero en lo que le dé la gana, pero duele tirarlo. La gente se piensa que con poner Mencía en la botella ya está, cosa que no es así.
En vista nos encontramos con un vino de color violeta brillante.
En nariz se perciben aromas a moras negras picantes y aromas minerales le dan un carácter vivo.
