Alamos Malbec 2011 es un vino de Argentina elaborado por la Bodega Alamos que se ha convertido en un grupo bodeguero que labora vinos en diferentes partes del mundo.
Es un vino monovarietal elaborado con 100% Malbec, con uva obtenida en viñedos propios en el Valle del Uco a más de 1.100 metros de altitud.
En su proceso de fermentación pasó2 días de maceración fría, de 9 a 15 días de fermentación, de 2 a 4 días de maceración pos fermentativa. Temperatura promedio de fermentación: 28º
En su fase de envejecimiento, estuvo entre 6 a 9 meses en roble Francés y Americano.
Notas de cata de este Alamos Malbec 2011
Estamos ante un vino que nos presenta a la vista un color púrpura muy intenso y profundo que deja entrever una serie de reflejos violeta.
En nariz, lo primero que nos transmite es su aroma remite a intensos frutos negros con ligeras notas florales y de tostado.
En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a cassis y frambuesas y un leve dejo a chocolate y especias dulces provenientes del enejecimiento en roble. El final es largo, con taninos maduros y sedosos que invitan a seguir bebiendo.
