Mustiguilloes una bodegafamiliar situada en El Terrerazo, un pago único de 87 Has. de vid y otros cultivos. Todos los vinos se elaboran con uvas de sus viñas. Desde el comienzo han trabajado con la uva autóctona Bobal, apostando por su gran potencial y reivindicando el paisaje y el clima del altiplano Valenciano. Bobal que aun siendo una de las uvas tintas más importantes e históricas de España, era despreciada como una uva sólo para graneles y vinos rosados de bajo precio. Uva Bobal
Viñedos con suelo arenoso-arcilloso sobre una costra caliza traspasada por las raíces de las viñas acompañado todo esto con el clima mediterráneo típico de esta zona. Se han preocupado por rescatar viñedos viejos, experimentando con nuevas prácticas de cultivo y con nuevas formas de elaborar los vinos.
Viñedos el terrerazo
Elaboran una serie de vinos que evolucionan bien en el tiempo y que muestran todas las virtudes de la Bobal: su color y buena acidez naturales, únicos entre las uvas Mediterráneas.
En reconocimiento a la singularidad de sus vinos, ha obtenido en 2010 la certificación de Vino de Pago (DOP) EL Terrerazo, siendo la primera bodegadel Mediterráneo en conseguirlo.
En 2004 Mustiguillofue invitado por la revista The Wine Advocate (Robert Parker Jr.) en ocasión de su 25º aniversario como una de las 100 bodegas más interesantes del mundo. (Sólo 8 bodegas españolas fueron invitadas).
The Wine Advocate ha puntuado 12 vinos con 90 ó más puntos a lo largo de nuestra historia. En 2008 la revista DECANTER concede a nuestro Finca Terrerazo 2005 el premio “Regional Trophy Red Southern Spain” o Mejor vino del Sur de España.
Diez años después, empezaron a verse los resultados de su trabajo y vemos con alegría como la Bobal de CALIDAD y El Terrerazo, ya empiezan a ser conocidos en todo el mundo.
En cuanto a sus vinos, diremos que Bodega Mustiguillo elabora vinos de las variedades autóctonas de Valencia, Bobal y Merseguera. Sus vinos son: Quincha Corral, Finca Terrerazo, Mestizaje Tinto y Mestizaje Blanco.