Calzone de salchichón
Ingredientes:
- 250 g de masa de pan
- 200 g de queso tierno rallado
- 200 g de salchichón
- 2 huevos
- pimienta
- huevo o leche para pintar
Preparación:
- En un recipiente mezclar el queso con los huevos y el salchichón cortado a trocitos. Espolvorear con pimienta.
- Dividir la masa en dos partes y extenderlas en forma de círculo.
- Repartir el preparado anterior sobre ellas, procurando que sólo queden llenas hasta la mitad.
- Pintar el borde con un poco de huevo o leche y doblar sobre la mitad llena.
- Presionar para que se unan y pintar para que quede dorado, pinchar la masa con un tenedor para que pueda expulsar el vapor.
- Cocer como las pizzas.
