Catamos The Original Dark Horse Cabernet Sauvignon 2014. Estamos ante un vino que, como vés, es elaborado con Cabernet Sauvignon, la uva más extendida por todo el mundo. En este caso hablamos de un vino de Estados Unidos, en concreto de California. Elaborado por Winery Dark Horse.
Aunque es mayoritariamente Cabernet Sauvignon, tiene otras varietales. 77% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Syrah, 5% Petit Verdot, 10% de variedades varias.
Un vino sin duda potente, típico de esta zona del mundo, con un toque más potente que los cabernets de otras zonas. Su punto fuerte es la nariz, con una gran intensidad varietal, destacando sobre todo los toques a fruta madura y frutos negros.
Un vino aceptable para comprobar los cabernets de Estados Unidos, pero se aleja de los Cabernets más estructurados de otras partes del mundo.
Notas de cata de The Original Dark Horse Cabernet Sauvignon 2014
Un vino que nos deja un color rojo oscuro, con una buena capa y que se mueve bien en copa.
Aromas frutales a fruta madura como ya dijimos. Moras, cerezas negras, aromas dulces confitados. Un toque de especia a nuez moscada una pizca de nuez moscada.
Potente en boca, con mucho cuerpo. Tiene una entrada y un paso por boca cálido y amplio. Taninos firmes pero puede que no perfectamente conjuntados. En el paso deja cierta elegancia y es de final persistente.
Vino muy aceptable.
