Chablis 2011, vino de Francia perteneciente a la Bourgogne. Vino monovarietal elaborado con 100% Chardonnay. Es elaborado por la Chanson Père & Fils. Vino sin duda fresco y ágil en boca.
Viñedos seleccionados de parcelas ubicadas al sur de Chablis en las cuales los suelos son calizos. El clima de la Borgoña tiene un clima semi continental, dependiendo de la estación, el viñedo se beneficia de las influencias del océano (en primavera y en otoño) del continente (en invierno) o del Sur en verano.
Después de un invierno muy frío, el caluroso verano fue interrumpido por intervalos lluviosos que a principios de septiembre dio paso a un clima templado y soleado que aceleró la maduración de las uvas. La vendimia comenzó en los últimos días de septiembre bajo un sol brillante.
Chablis 2011
En vista nos encontramos con un vino que nos deja un color dorado pálido con destellos verde esmeralda.
