Catamos Chateau des Ferrages Cotes de Provence Cuvee Roumery Rose 2015. Un vino de Francia, concretamente de la Provenza. Este vino es elaborado con el coupage 60% Cinsault, 30% Grenache y 10% Syrah.
Ciertamente nos ha gustado mucho. Un vino fresco con una carga frutal en todo los tragos muy significativa. Un vino muy bien equilibrado en el que las varietales aportan un carácter particular a este vino.
Este vino que lo hemos catado solo, sin maridar, pero que se nos antoja ideal para ambas cosas.
Notas de cata de Chateau des Ferrages Cotes de Provence Cuvee Roumery Rose 2015
En copa tenemos un vino que nos ofrece un color rosado muy fino, rosa pálido. Brillante, limpio y elegante.
En nariz es un vino con bastante buena intensidad, no demasiada, pero destacando los aromas frutales. Las frmutas rojas están presentes en todo momento.
De entrada fresca en boca es un vino que enseguida llena todo el paladar. Un paso muy equilibrado en el que vuelve a destacar la presencia de frutas. Un paso firme y redondo que deja un postgusto afrutado muy agradable.
Muy recomendable para introducirse en los vinos rosados franceses, siendo los más reconocidos los de esta zona.