Domaine de l’Ouby Morgon 2005, perteneciente al Cru du Beujolais. Amplia zona productora de vinos de Francia que se suelen denominar Morgon y, por lo tanto, es bueno conocer las bodegas que los elaboran para poder diferenciarlos.
La gama de vinos que nos encontramos en esta zona es de vinos potentes e intensos, tanto en nariz como en boca. Pero los de la subzona donde elabora por Domaine de L’Ouby poseen elementos que los diferencian de los demás. Son producidos en sólo 6 hectáreas de viñedo.
Es un vino de color granate en copa, que se presenta translúcido.
En nariz presenta sabores más delicados que el resto de los vinos de esta zona, con predominio de sabores a fruta, como la cereza o la frambuesa, con un acompañamiento a mineralidad y a tierra.
En boca es de cuerpo medio, con intensos sabores y tiene gran acidez. Sus taninos son finos y elegantes, con repetición de buenos frutos y el fondo de especias. Con sabor a fruta, buena persistencia, dejando la boca agua la boca y pedir otro trago.