Domaine de Pontfract 2013, Côtes de Provence Rosé, es otro de los vinos de Francia que hemos podido catar recientemente.
Se trata de un rosado de la Provenza francesa que está elaborado con las varietales Garnacha 60%, Cinsault 30% y Carignan 10%. Elaborado en una zona situada a pocos kilómetros de Brignoles. Propiedad de la misma familia durante más de tres siglos, este viñedo de aproximadamente 20 hectáreas se encuentra en un suelo de piedra caliza y pedregosa inundada con la luz del sol.
Es un rosado mucho más claro en copa y en vista que los habituales que tenemos en España normalmente, ya que nos deja un color rosa pálido.
Presenta curiosamente una nariz bastante compleja que nos trae recuerdos a frutos rojos y duraznos blancos maduros.
Un paladar de entrada suave y muy agradable que se presenta en un paso por boca muy armonioso y seco. En la boca deja un postgusto muy agradable que invita a seguir bebiendo.
