El Restaurante Atrio incluido en la lista de los mejores restaurantes del mundo con bodegas espectaculares. Ha sido una lista elaborada por Winespectator.com. En ella se enumeran los 11 mejores restaurantes del mundo con bodegas o cavas espectaculares.
Este restaurante se encuentra en la Plaza de San Mateo 1 de Cáceres. Justo después de pasar el precioso casco antiguo de esta ciudad, nos encontramos con este templo del vino y de la cocina. Ofrece una moderna cocina española regional del Chef Pepi Giraldo. Para maridar con la lista de vinos del director José Luis Paniagua Martin que llega a los 3.800.
Esta bodega ha hecho que este restaurante haya ganado grandes premios nacionales desde 2003. Destacan colecciónes importantes de vinos españoles, así como galos de Burdeos y Borgoña.
Vinos
La bodega cuenta con 42.000 botellas. Hay joyas de pequeños productores. Se puede realizar una cata vertical de Vega Sicilia Único que abarca casi un siglo. No faltan los grand crus de Borgoña. Como sorprendente e interesante la posibilidad de realizar una cata vertical posterior a 1806 de Château d’Yquem.
Sin duda uno de los mejores restaurantes de España si hablamos de excelente cocina y excelente oferta de vinos.
