Categorías: Notas de cata

Hacienda Araucano Clos de Lolol 2011

Si hablamos ayer de un vino elaborado por el grupo Françosis Lurton en Argentina, hoy hablamos de este Hacienda Araucano Clos de Lolol 2011 dentro del grupo de los vinos de Chile, ya que es donde lo elabora este grupo.

Es un vino polivarietal que se da en una zona climatica muy peculiar con el clima templado de Lolol y de su influencia marítima. Forman parte en su elaboracion la Carmenère, la Cabernet Sauvignon, la Syrah y la Cabernet Franc, da lugar a un vino de expresión chilena elaborado al estilo frances que acompañan a todos los vino eslaborados por este grupo vitivinicola.

En vista nos encontramos con un vino que nos deja un color púrpura y rojo profundo, muy limopio y brillante en copa.

En nariz es un vino potente e intenso en el que predominan los aromas a mora, hoja de tabaco, cereza negra, escarpia y presencia de otras especias. Se percibe gran coplejidad de aromas debido mucho al amplio coupage que lo forma.

De entrada de boca se puede decir que es un vino sólido, con mucha concentrqción, amplio en paso por boca que deja percibir claramente ss taninos, concentrados y con una intensidad frutal bastante interesante.

 

Recetum

Compartir
Publicado por
Recetum

Entradas recientes

Aprende a comprar el mejor jamón online

El jamón es uno de los productos más apreciados y tradicionales de la gastronomía española.…

2 años hace

Receta fácil de Albóndigas de patata rellenas de queso

INGREDIENTES 1 kg de patatas Queso rallado Sal Aceite Harina Laurel Preparación Hoy vamos a…

2 años hace

Brownies de CBD

Hay pocos postres que despierten tanta alegría como un brownie. Deliciosos, densos, tiernos y con…

3 años hace

Qué freidora de aire comprar en 2022

Freír cualquier cosa es un incordio, gastas mucho aceite, y luego limpiarlo, que si el…

3 años hace

Libros de recetas antiguos

En internet abundan cantidad de sitios webs con recetas (estás en uno de ellos... )…

3 años hace

Chocolate Baklava

INGREDIENTES 1/5 kg de avellanas 300 gr. de chocolate agridulce, picado grueso 2 2/3 tazas…

4 años hace