Hewitt Cabernet Sauvignon Rutherford 2010

Hewitt Cabernet Sauvignon Rutherford 2010 es otro vino de Estados Unidos que debemos de destacar ya que nos ha parecido un excelente vino para este año 2014 y el siguiente. Vino que procede de Napa Valley elaborado por Hewitt Vineyard.

Se trata de un vino obtenido de un solo viñedo especialmente tratado y cuidado para la elaboración de este vino en edición limitada que pone de relieve el carácter del terroir y de esta varietal. Cosechan la uva en la madurez máxima, fermentada posteriormente para la extracción óptima, y su envejecimiento posterior en barricas nuevas de roble francés y botella sin filtración.

El vino resultante tiene profundas esencias a cereza y grosellas, en general a frutos negros y se complementa a la perfección con el terroir típico de esta zona de los Estados Unidos como es Rutherford , donde se destacan los vinos por esencias de cacao, cedro y olivo negro.

Es un vino muy elegante sin duda y admite el probarlo como es, joven o bien envejecerlo en botella.

Notas de cata de este Hewitt Cabernet Sauvignon Rutherford 2010:

A la vista nos ofrece un color rojo intenso, precios a copa parada que ofrece una capa media alta.

En nariz destacan la presencias de frutas, principalmente rojas maduras y negras, un tono picante que se confirma en boca posteriormente, y con unas esencias de regaliz y mora, roja y negra. Aromas copiosos de grosellas negras, frambuesas negro, flores de la primavera y un toque de tierra.

En boca de entrada es un vino amplio, cálido, carnoso y equilibrado. Taninos que se conforman según se va oxigenando que le permite poseer un paso largo y persistente.

El propio Parker habla de este vino como que es un vino espectacular para beberlo de aquí hasta los próximos 15 años.