Hoy hablamos de un vino poco conocido perteneciente a la D.O. Bierzo que es elaborado por Viñedos y Bodegas Comendador. En concreto hablamos de este Lagar de Amador 2012, un mencía joven que muestra en todo su esplendor las características de esta varietal.
No por poco conocido estamos ante un vino que posee carácter pese a su juventud. Lagar de Amador ha ganado el Gran Oro en la bienal de los Vinos del Noroeste.
Notas de cata:
En vista percibimos un vino de los rojo oscuro tirando a rojo picota, con una buena capa y que deja una lágrima potente en su movimiento en copa.
En nariz aporta las esencias frutales de todo vino joven mencía, mineral y aromas de fruta fresca con más componentes de frutas rojas. Se percibe cierto aroma a pizarra.
En entrada en boca es un vino franco, fresco y afrutado. Percibimos un buen comportamiento en su nivel de acidez. Cubre la boca con bastante rapidez y es u paso percibimos un vino redondo. En postgusto nos vuelven las esencias frutales y minerales y la acidez es correcta.
Sin duda un buen vino para maridar diferentes comidas que posrta le frescura y franqueza de la mencía.
