Uno de los vinos que ha conseguido la gran medalla de oro en el reciente Concurs Mondial de Bruxelles 2015 es este vino de Francia, L’Archange 2012, elaborado en la zona de Burdeos de Saint – Emilion por SCEV Vignobles Chatonnet.
Un monovarietal Merlot 100%, procedente de viñedos con suelos arenosos con subsuelo de arcilla y edad de más de 35 años.
En su crianza ha pasado 14 meses en barricas de roble (2/3 nuevo y 1/3 de vino) en una bodega subterránea, especialmente diseñada, ideal para la maduración.
Es un vino con una clara concentración frutal, con taninos aterciopelados y una muy buena profundidad.
Tiene un color rojo muy intenso, profundo, joven .
De primeras en nariz percibimos aroma de cerezo negro con un toque de rosa. Al airearlo se perciben aromas a frutas negras, potentes.
En boca posee un tanino que es a la vez firme y bien sedoso. De entrada y paso fino y elegante , con una acidez refrescante. Acabado aterciopelado.
