Hoy volvemos a la cocina oriental para la cena, concretamente a la japonesa con este plato de sushi como es Makis de Salmón Noruego fresco.
Para los que estáis acostumbrados a hacer sushi en casa es un plato sencillo y para los que no, tenéis aquí el vídeo, aunque con la explicación y un poquito de idea de la cocina japonesa, seguro que os llega.
Los ingredientes son los habituales de este tipo de cocina como podéis ver:
- 1 lomo Salmón Noruego fresco
- 1 lámina alga nori
- arroz largo cocido
- wasabi
- salsa de soja
Lo primero es cortar un trozo de salmón noruego y ponerlo encima de la alga nori y arroz ya aliñado (como hacer el arroz para sushi en casa en este enlace).
A continuación le añadimos un poquito (no pasarse) wasabi al salmón y comenzamos a enrollar nuestro arroz y alga con la ayuda de la esterilla para que el salmón quede en el medio de ambos.
Para servirlo lo cortamos en 8 piezas y mojaremos cada una en nuestra salsa de soja.
