Hoy os comentamos otro vino que nos ha encantado dentro del segmento de los blancos. Se trata de este O Bolo Mountain Wine 2013, un vino blanco monovarietal Godello elaborado por Rafael Palacios en la D.O. Valdeorras y de quién ya os comentamos en este magazine otros de sus vinos, como As Sortes 2012, que hace un par de años llegó a ser considerado el mejor vino blanco de España y el Louro do Bolo 2013.
El hermano de Álvaro Palacios en su bodega de Valdeorras centra sus creaciones en blancos pegados al terruño valdeorrés. Y como indica su nombre, un viñedo de altura, en el cual, además del terruño, de las peculiaridades de la varietal, hay que contar con las características del viñedo de procedencia. Una gran altitud se traspasa al vino en forma de frescura es fresca.
Vino a la vista amarillo pajizo muy brillante y limpio en copa como muestra de su juventud. Los aromas y sabores cítricos están presente como buen Godello. Presencia en nariz a armas de fruta de hueso, fruta blanca como manzana o pera.
Puede que no llegue en aporte a otros vinos de esta bodega, pero estamos ante un vino blanco joven sin crianza, con lo cual no se puede esperar en nariz y boca sensaciones similares a las de los otros vinos de esta bodega de Rafael Palacios SL.
