Hoy traemos un vino elaborado con la varietal Mencía, pero no del Bierzo, sino de la D.O. Valdeorras, que lo elabora las Bodegas Virxe de Galir. Se trata de este Pagos del Galir Roble Mencía 2011.
Sutiles variaciones frente a los mencías del Bierzo que, si no estás acostumbrado a este tipo de varietal, pueden pasarse por alto.
Un vino tinto que en su período de crianza ha pasado en barrica de roble americano 6 meses y 6 meses en botella.
Un vino que a la vista nos deja un color rojo picota con ribete rubí.
La crianza ha conseguido que este vino en nariz tenga una gran intensidad y, sobre todo, que se muestre como un vino bastante complejo. Aromas muy variados, con muchos matices, destacanado cmo es típico de esta varietal, la elvada carga frutal que se percibe con predominio de fruta roja madura, moras,…. La crianza le aporta notas balsámicas y especiadas.
De entrada en boca nos encontramos con un vino sabroso, carnoso. En paso por boca vuelve a percibirse la interesante carga frutal, así como se perciben los taninos muy bien conformados y estructurados, siendo estos maduros.
Es un vino amplio en boca y con un recorrido cálido.Final largo y persistente.
