Pollo con nuez al horno

Ingredientes

• 1/3 de taza de nueces finamente picadas
• 1/3 taza de migas de pan seco
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de sal
• 4 mitades de pechuga de pollo sin piel deshuesadas
• 3 cucharadas de mostaza de Dijon
• ARCE-DIJON SALSA:
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 1 cucharada de mostaza de Dijon

Instrucciones

• En un recipiente poco profundo, combine las nueces, las migas de pan, el tomillo, el pimentón y la sal. Coloca la mostaza de Dijon en otro recipiente poco profundo. Cubrir el pollo con la mostaza, y luego enrollarlo en la mezcla de nueces.
• Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada de 13 x 9 pulgadas. Hornee, sin tapar, a 375° durante 30-35 minutos o hasta que los jugos se aclaren. En un tazón pequeño, combine los ingredientes de la salsa; sírvalo con el pollo.