Receta de coca de puerros
Ingredientes:
- 1 manojo de puerros
- 220 g de masa de pan
- Aceite
- sal
Preparación:
- Asar los puerros en fuego de leña como se tenga por costumbre. Pelar y quitar la parte menos tierna.
- Extender la masa de pan y repartir los puerros por encima. Aliñar con sal y aceite y cocer hasta que esté en su punto.
- Si se quiere al salir del horno se puede aliñar con un poco de salsa romesco.
