Receta de pizza al gorgonzola

Receta de pizza al gorgonzola

Ingredientes:

• 250 g de masa de pan
• 300 g de tomates pelados
• 150 g de salami
• 100 g de gorgonzola
• 100 g de aceitunas negras
• Aceite
• sal
• albahaca

Preparación:

• Estirar la masa con ayuda de un rodillo hasta que esté finita.
• Picar los tomates y reducir a puré, pasándolos por la sartén con una cucharadita de aceite para que queden sin agua. Salar y mezclar con la albahaca.
• Repartir por encima de la masa y añadir el salami cortado a trocitos junto con el queso.
• Repartir las aceitunas y rociar con un poquito de aceite. Introducir en el horno y cocer durante 30 minutos aproximadamente.