Receta de pizza con huevos revueltos
Ingredientes:
- 250 g de masa para pizza
- 300 g de tomate triturado
- 100 g de champiñones
- 100 g de jamón serrano (tierno)
- 2 huevos
- Sal
- aceitunas
Preparación:
• Freír los champiñones en una sartén, cuando empiecen a tomar color añadir el tomate dejar freír hasta que esté en su punto, comprobar la sal.
• Añadir los huevos y dejar que cuajen ligeramente, removiendo constantemente para que no se peguen.
• Extender la masa, repartir por encima el preparado anterior y el jamón cortado a tiritas.
• Aliñar con un poquito de aceite y dejar cocer a temperatura moderada hasta que estén en su punto.
