Pulpo á feira
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Brazo de gitano de pimiento asado del Bierzo y bacalao
Croqueta de Botillo sobre tartaleta rellena de crema de berza
Bombones de pimientos asados del Bierzo
Pastel de cabracho sobre bolouvant
Petisuits con crema de níscalos de los bosques bercianos
Brazo del Bierzo
Filetes de solomillo con mantequilla y anchoas