Revuelto de pimientos asados del Bierzo y morcilla de León

Revuelto de pimientos asados del Bierzo y morcilla de León

Ingredientes:

  • 2 Morcillas de León,
  • ½ tarro de Pimientos Asados del Bierzo,
  • ½ cebolla,
  • 4 huevos,
  • Perejil picado.

Preparación:

En una sartén pochamos cebolla cortada fina, le agregamos la morcilla sin piel y desmembrada. Cuando se dore añadimos los Pimientos Asados del Bierzo cortados en tiras y cuatro huevos. Revolvemos.

Se sirve caliente y espolvoreado con perejil picado.


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