Etiqueta: 2011
-
Catamos Viñas del Vero Clarión Reserva 2011
Catamos Viñas del Vero Clarión Reserva 2011. Estamos ante un vino que es elaborado por Viñas del Vero en la DO Somontano. Es un vino que esta bodega lo considera como ‘Vinos de Autor’. Se elabora con las uvas blancas seleccionadas de diferentes varietales que se dan en sus viñedos. Por este motivo estamos ante […]
-
Catamos Cillar de Silos Crianza 2011
Catamos Cillar de Silos Crianza 2011 un vino elaborado en la Ribera del Duero por Bodegas y Viñedos Cillar de Silos. Estamos ante un monovarietal Tempranillo que es muy representativo de lo que es la crianza en esta DO. Habíamos probado la añada del 2009 de este vino y esta nos ha parecido un poco […]
-
Risotto de pollo con verduras de otoño y MV (multivarietal) tinto de Pago Dehesa del Carrizal
Otro maridaje que os traemos a nuestra sección ‘Maridajes’, en el que os proponemos una receta sencilla y rica con un vino que nos parece ideal para potenciase ambas cosas, la comida y la bebida. En esta ocasión hemos escogido un Risotto de pollo con verduras de otoño, optando por un vino tinto pero de […]
-
Parada de Atauta 2011 y 2012
Hoy tenemos esta pequeña cata vertical que es beber el mismo vino en diferentes añadas. Hoy os comentamos estos dos vinos, Parada de Atauta 2011 y 2012, elaborados en la DO Ribera del Duero por Dominio de Atauta. Unos vinos elaborados con 100% Tinto Fino o Tempranillo, que en su crianza pasa 12 meses en barricas de […]
-
Martín Codax Lías de Bodegas Martín Codax
Hoy os hablamos de este vino elaborado por Bodegas Martín Codax, Martín Codax Lías, que podéis considerarlo como el hermano mayor del Martín Codax de toda la vida, y que han tenido la gentileza de enviárnoslo como un obsequio que se lo agradecemos enormemente. Es un monovarietal Albariño 100%, D.O. Rías Baixas, con fermentación en […]