Síntomas de la oxidación en el vinoS
Síntomas de la oxidación en el vino Síntomas de la oxidación en el vino, algo que sin duda preocupa tanto a los productores como a los consumidores de vino. primero veamos lo que se entiende por oxidación. El vino no deja de ser un producto derivado de la fruta con lo cual, perecedero. La reacción …