Etiqueta: cupcakes
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Red Velvet (cupcakes)
Nuestra amiga Carolina Luchini, que en breve va a aperturar sus establecimientos, restaurante y pastelería, especializados, nos manda esta receta denominada Red Velvet, unos cupcakes la mar de ricos que estamos más que seguros que os va a encantar. Ingredientes: 250grs de harina leudante. 2 cdtas. de cacao. 200 grs. de azúcar. 2 huevos. 1 cdta […]
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Cupcakes sin gluten para celíacos
Uno de los experimentos que ha funcionado es la elaboración de Cupcakes sin gluten para celíacos, porque todos tenemos derecho a disfrutar de este postre. Lo primero que debemos de hacer es cambiar la harina y la levadura normal por otras adaptadas para celíacos. Veamos como podemos hacer una docena de cupcakes de tamaño normal. Nosotros […]
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Cupcakes de vino tinto con chocolate
Que la gastronomía española es imposible comprenderla sin el vino como maridaje o como ingrediente es un hecho. Pero cuando ya hablamos de postres, el vino suele ser menos reconocido. Peras al vino tinto, higos confitados en vino,…, so algunas de los postres que incluyen a los vinos como parte necesaria. Pero ¿y si hablamos […]
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Se abre el primer cajero automático de ….. cupcakes
Así como os lo contamos: Se abre el primer cajero automático de ….. cupcakes. Aunque parezca que es broma, nada más lejos de la realidad. ¿Dónde iba a ser si no? En los Estados Unidos, concretamente en Nueva York. La idea le surgió a una pastelería de la ciudad de los rascacielos, con la idea de […]