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Se avanza en el estudio de viñas que toleren la sal Se avanza en el estudio de viñas que toleren la sal. Ha sido fruto de un reciente descubrimiento de científicos australianos con el cual probablemente se mejore la sostenibilidad del sector vitivinícola australiano y acelere significativamente la cría de vides más resistentes a la …
Estudio en contra los calendarios de cata biodinámica Estudio en contra los calendarios de cata biodinámica. Y es que los adeptos de este tipo de agricultura y vinos indican que hay «días de frutas» y «días de raíz ‘, según lo determinado por el calendario biodinámico y tienen un impacto en el sabor del vino. El …
Un estudio indica que los vinos ecológicos saben mejor que los que no lo son. El estudio ha sido realizado analizando los más de 74.0000 comentarios y valoraciones de los vinos de California en las revistas Wine Advocate, Wine Enthusiast y Wine Spectator. En una escala de 0 a 100, los vinos con certificación ecológica obtuvieron …
Por mucho que se quiera expandir ‘la cultura’ del vino, para aquellos que no son bebedores habituales o que lo hacen de forma esporádica en alguna celebración, solo existen unas bodegas determinadas y unas zonas determinadas. Eso se puede extrapolar del estudio de Presencia Mediática recientemente presentado por la Consultora especializada Castro Galiana. En este …
Un estudio realizado por expertos de la Universidad de California indica que el alcohol que ponen las etiquetas no es el que realmente hay en el vino, ya que no todas las bodegas informan con veracidad del nivel de alcohol (por encima o por debajo del indicado) que hay en sus botellas. El estudio que …
¿Digo yo que si se utiliza para llamar a través del smartphone no se incluirá? Lo cierto es que en un reciente estudio de este portal de reservas online, se indica que el 80% de reservas de restaurantes durante 2014 se realizaron vía ‘online’ y un 40% de ellas se realizaron en dispositivos móviles. Pensar …
En qué países se come mejor y no nos referimos al nivel de preparación, habilidad o nivel de cocina, sino a la calidad. Es lo que nos ha mostrado hoy Intermon Oxfam en su estudio presentado indicando aquellos lugares o países del mundo en los que mejor se come. A tenor de este estudio presentado, …
Tenemos muy poco tiempo para dedicar a nuestra alimentación. Con jornadas laborales amplias y otras muchas obligaciones, la realidad es que cada vez dedicamos menos minutos a cuidar lo que comemos. Las prisas desde primera hora de la mañana ya nos condicionan. Al despertar los minutos están contados y muchos prefieren dormir un poco más …