Hoy hablamos de este Alion 2007 vino elaborado en la D.O Ribera del Duero por Bodegas y Viñedos Alión. Vino tinto crianza con 14 meses de barrica en su período de envejecimiento. En su elaboración ha tomado parte una única varietal como es la 100% Tinto Fino.
Se trata de un vino con bastante carácter y personal siendo un crianza como es sin llegara a reserva. Muy intenso en esencias tanto en boca como en nariz. Excelente vino para tomarlo solo o con mardaje.
Notas de cata del Alion 2007
A la vista nos encontramos con un vino que nos ofrece un color cereza picota a copa parada y que en movimiento ofrece ciertos ribetes de color rubí.
En nariz percibimos la intensidad que comentábamos con claramente aromas y esencias de fruta fresca, típicos en esta añada en los vinos de la Ribera del Duero.
En boca percibimos un vino elegante de entrada con un carácter eminentemente fino y sedoso en paso por boca con mucha calidez. No obstante es un vino serio con un paso largo y con una muy buena persistencia.
