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Blecua 2007 de Bodega Viñas del Vero

Blecua 2007 de Bodega Viñas del Vero 1

Hoy nos detenemos en este vino Blecua 2007 de Bodega Viñas del Vero y elaborado en la D.O. Somontano.


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Prepárate para disfrutar con tu familia y amigos de exquisitos menús de la manera más rápida y sencilla. Ahora, además, cuenta con báscula incorporada para trabajar con cantidades exactas y no dejar nada a la improvisación.

Estamos ante un vino producto de la mezcla de diferentes varietales como son la Cabernet Sauvignon, Garnacha , Merlot y Tempranillo, lo cual le van a dar un toque claro de complejidad que lo convierten en un vino muy exclusivo.

Blecua 2007 es el resultado de una triple selección de viñedos, racimos y barricas, de todas las viñas propiedad de esta bodega.  Las uvas procedentes de cada viña (siete diferentes) fermentan por separado. Cada uno de los vinos en barricas nuevas de roble francés de Allier. Después de 12 meses, se hace una selección de las mejores barricas de cada uno de los vinos y se realiza el ensamblage definitivo, que pasa a barricas durante 8 meses más.

De esta forma nos encontramos con este vino, fruto de la unión de diferentes vinos y que seguro que no os pasará inadvertido cuando tengáis la suerte de probarlo.

Notas de cata Blecua 2007

En vista estamos ante un vino que nos deja un color rojo picota profundo.

En nariz es un vino que nos dejaba unos elegantes aromas a fruta negra, con tonos especiados y mentolados derivados de su paso por barrica.

En boca estamos ante un vino de entrada en boca muy potente. Es un vino vino, estructurado. En paso por boca se notan los tonos frutales, lácteos, tostados.

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El ceviche de Javier Wong nombrado el ‘Mejor Plato del Mundo’