Según Turespaña, cerca de 10 millones de turistas vinieron a España por la gastronomía. Lo que me parece curioso es que hablan de ‘rutas de tapas’, de la tortilla, paella, pescaíto frito, etc, pero nada de ‘deconstrucciones’, ampollas de nitrógeno líquido, ni de otras cosas que rodean ‘el humo de la nouvelle cuisine’.
Turespaña indica que durante el pasado año, 64,9 millones de turistas visitaron nuestro país, y de ellos, casi 10, lo hicieron motivados por la gastronomía.
El culmen ha sido el pasado día 29 de septiembre en el que se celebra el ‘Día mundial de la tapa’ en la que participaron ciudades como Bruselas, Nueva York, París o Tokio, que dieron a probar a sus habitantes este producto y recordar momentos inolvidables a aquellos que habían visitado España con anterioridad.
Y volvemos a insistir, ¿alguien se cree que si nos ponen alguna de las tapas de diseño frente a un buen pintxo de tortilla tiene algo que hacer? Pues en esas estamos.
