2012 Chardonnay, Hyde Vineyard, Napa-Carneros. Sinceramente, un espectacular Chardonnay el que hemos podio disfrutar con este vino de Estados Unidos que ha llegado a nuestras manos.
Un vino enormemente refrescante, sabroso, con toques delicados a limón y a fruta de hueso, con persistencia y nariz y boca y que nos deja un color dorado exquisito, brillante y limpio. Un vino espectacular que te deja en todo momento las ganas de volver a tomar otra copa, y perfecto para mostrar a un iniciado lo que un Chardonnay da al mundo del vino.
Es un vino que se fermenta en barricas de roble francés, perfecto para ser absorvido por vinos densos como este, que pasa 18 meses en barricas.
En raiz se muestra franco e intenso, con toque tonos de frutas tropicales típicos de algunos Chardonnay de California. Toques a caramelo, cítricos y lima.
En boca es un vino denso de entrada pero a la vez muy refrescante. Carnoso y sabroso en paso, con delicada presencia a cítricos y fruta de hueso. Alta acidez natural.
Final muy persistente, acabado delicioso.
